zhaoman

A mangó

Kiskoromban párszor hallottam a mangó gyümölcsről. Sőt! Ittam is "mangó-ízű" üdítőt. A szocialista ipar egyik remeke volt, amit az épülő kapitalizmusban is sikerrel árultak Magyarországon. Szerintem egyes "alternatív" üdítőgyártók (ahol a filléres löttyöket gyártják), még ma is mérgeznek vele ... azaz még ma is forgalomba hoznak mangó ízesítésűnek mondott folyadékokat.

Én Tajvanon találkozatam először mangóval. így néz ki:

Létezik más (piros) színben is, de itt Tajvanon eddig csak sárgát láttam.

A héja sokkal "csúszósabb", mint a citromé. Olyan, mint a szőlőé, vagy a szilváé. (Mintha viaszos héjnak tanították volna az ilyesmit).

Mivel fogalmam sem volt arról, hogy milyen belülről, ezért kivágtam belőle egy kis darabot:


Elég nagy mag van benne, ezért az ilyen feldarabolás tűnt célravezetőnek. A hámozással nem próbálkoztam, mert ahhoz túl puha. A héjról levágtam a gyümölcs húsát, és megettem. Nekem ízlett/ízlik. Mangó íze van... ez így hülyén hangzik... de nehéz leírni. Édes. Néha nagyon is. (A fentebb említett szocialista ipari remek üdítőfolyadék megfelelően imitálta, legalábbis emlékeim szerint.

A következő képet a net-en találtam:
Szerintem ahhoz, hogy valaki így szeletelje a mangót, ahhoz kell egy kis gyakorlat. Talán néhány hónapnyi mangóevés után már menni fog.

De!

Nemrég érkezett néhány kedves vendég hozzám, akiket gyümölccsel kínáltam. A mangót a kezükbe nyomtam, kíváncsi voltam, hogyan fognak hozzá.

Hát nem úgy, ahogy én. Egy szeletet levágtak belőle, majd azt beirdalták.


Irdalás után a héj közepén megnyomták, ezzel kifordult a gyümölcs húsa, és szájjal kiették belőle. Én is megpróbáltam... úgy néztem ki, mint egy hároméves kisgyerek dinnye-evés után....
Rövid internetes kutatokodás után úgy vélem, hogy ez lehet az autentikus evési mód, mert ez ilyen irdalt mangóról lehet a legtöbb képet találni.

Mondjuk a módszer hatékonyságáról nem vagyok meggyőződve, mert a levágható nagy szeletek egy idő után elfogynak, és a magon sok gyümölcshús marad, amit valahogy le kell aplikálni róla, hogy ne vesszen kárba...

Röved ennyi a mangóról.

UPDATE: 2006.11.06.
Későn vettem észre, hogy Eszter már egy korábbi bejegyzésében beszámolt a mangóevés nehézségeiről. Élvezetes olvasmány! Tessék olvasni!